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甜菊糖设备的重要性

       甜菊苷甜度是蔗糖的200-350倍,热值仅为蔗糖的1/300。食用安全,经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业,并且较应用蔗糖可节省成本70%,因此甜菊糖设备也是非常重要的。
       甜菊糖设备提取的甜菊苷有哪些特点呢?
       1、安全性高。甜菊糖的食用已有几百年历史,至今未发现有任何毒害。
       2、低热值。用于制做低热量食品、饮料,非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。
       3、甜菊糖易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。
       4、甜菊糖属非发酵性物质,性质稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作过程中不会发生变化,也易于储运。长期食用不会引起龋齿。
       5、甜菊糖味似蔗糖,又有独特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、矫味剂,还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及等。
       6、经济性,使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40%。
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